时代性大趋势系列:本地生活服务连锁研究(中国连锁经营协会)
1、自上而下看连锁,时代趋势毋庸置疑,本地生活最具潜力
我国第三产业增长迅速,日 常消费(本地生活)是其中占比最大最具潜力的赛道。从2003到2019年,第三产业占总GDP比重从42.0%提升到53.9%,成为贡献GDP的主导力量,而日常消费服务产值从2003年占比第三产业的24.8%提升至71.8%,是第三产业的主要门类。
上市公司(包括拟上市)中由于业态差异,直营和加盟选择亦有所不同。所列举的上市公司中,从时间维度看,早期加盟公司较少,由于加盟模式存在税收核算难度大、产权关系不清晰和决策权不统一的问题,上市 难度相对较大。
卖产品标准化程度更高,卖服务更能增强客户粘性。服装、零食、便利店、药店等偏零售的业态以卖产品为主,而酒店、眼科医院、早教机构等服务属性强的业态以卖服务为主,餐饮行业则是卖产品与卖服务并存。
2、本地生活服务机会巨大,连锁化率快速提高势不可挡
我们选取了便利店、酒店、药店、轻饮食、服装、健身房、汽车后市场、早教、体检机构、电影院等业态继续比较梳理,发现行业共性与特性:从盈利能力来看,运动服装和连锁酒店盈利能力较强。选取各业态部分上市公司为代表做对比,运动服装行业销售毛利率可达40%-50%,净利率为7-17%,连锁酒店行业销售毛利率范围较大为30%-90%,净利率达8%-16%,盈利能力较强。从市场集中度来看,便利店和体检机构集中度较高,药店和轻饮食市场格局分散。便利店和体检机构较集中,CR3分别为51%和39%,而连锁药店CR10仅为20%,轻饮食中热饮品行业CR5为15.7%,街边饮食为14.4%,简餐则更低,仅为10.9%。
3、本地生活企业上市前后,股权架构、战略方向和运营模式均有所转变
1)从股权变化来看,上市公司在稳定架构与做大做强间维持平衡。以绝味食品为例,通过四个投资平台进行股权激励管理; 2)从战略方向来看,上市后公司高举高打,快速扩张。以华住酒店为例,在轻资产管理加盟及特许经营模式成功的基础上,进一步扩展,强化多品牌组合。3)从运营模式来看,上市后模式有所突破。以爱尔眼科为例,通过分级连锁+并购基金模式扩大覆盖范围。
4、连锁业态未来将向工业化、品牌化和数字化方向发展
1)工业化:以轻饮食为例,中央厨房在餐饮业的重要性和渗透率提高,供应端生鲜电商+冷链配送,使原材料成本逐渐优化; 2)品牌化:以酒店为例,酒店集团整合单体酒店,品牌效应加强,通过并购实行多品牌战略切入细分赛道满足不同层次消费者需求。3)数字化:以便利店和健身房为例,便利店通过前、中、后端进行数字化转型,促进管理水平和运营效率的提高,健身房行业受疫情催化,加速线_ 上布局,智能化发展成趋势。