2021年上半年/下半年中国国内旅游市场景气调查报告（合集）
为追踪国内旅游业发展态势，方便世界旅游联盟会员以及全球从业者了解与判断国内旅游业的未来前景，世界旅游联盟联手全球领先的酒店及旅游业顾问公司浩华管理顾问公司，在全球范围内第六次发布《中国国内旅游市场景气...
2021旅游大数据系列报告：暑期旅游数据
1、携程私家团也再次延续了自跨省游恢复以来的增长势头，暑期私家团订单量较2019年同期增长达169%。定制游市场呈现供需两旺的特征，携程定制游订单量较去年同期增长超7倍，入驻携程平台的定制游供应商数量...
2021连锁餐饮创新案例集（227页）
近年，充满了动荡与挑战。现金流断裂，营收锐减……自救成为“主旋律”。疫情反复，危机继续。变数之下，餐饮业将趋向何方？2021年，餐饮业的新机遇、新风口又将藏身于何处？一起来看看餐饮人该拿什么应对“危”...
2021便利店创新案例集（190页）
为鼓励和宣传便利店企业在商品、经营、营销、供应链建设等各方面的创新实践，不断传递企业的成功经验，进一步助推便利店行业实现健康可持续地快速发展。本次便利店大会期间，CCFA发布了2021年度CCFA便利...
轻食餐饮发展指南：从入门到可持续经营
公众对于健康生活的追求日益增强，随之而来的低盐，低糖，低油，食物原料以蔬果为主的轻食餐饮也备受都市白领的热捧，午饭叫一份轻食外卖已经成为很多年轻人的日常。来自美团外卖数据显示，2020年下半年轻食类外...
马蜂窝：2021年旅游新国潮大数据报告
近日，马蜂窝旅游发布《旅游新国潮》大数据报告。报告指出，95后年轻旅行者引领“旅游新国潮”，76.92%的95后喜欢体验红色旅游线路，上海、西安、延安、长沙、井冈山成为红色之旅的首选。相比于简单的拍照...
2021新食品时代品质升级白皮书（町芒）
根据历史渊源可将肉制品分为中式肉制品和西式肉制品，中式肉制品包括腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、其他肉制品等五大类。西式肉制品是指由国外传入的工艺加工生产的肉制品，主要包括培根、香肠制品和火腿...
中国中式快餐连锁白皮书
快餐进入了“黄金时代”，然而群雄割据、竞争也变得异常激烈，到底快餐接下来拼的是什么？近日，由雀巢专业餐饮联合欧睿发布的《中国中式快餐连锁白皮书》（以下简称《中式快餐白皮书》），就从快餐目前发生的变化，...
马蜂窝：2021年旅游新国潮大数据报告
近日，马蜂窝旅游发布《旅游新国潮》大数据报告。报告指出，95后年轻旅行者引领“旅游新国潮”，76.92%的95后喜欢体验红色旅游线路，上海、西安、延安、长沙、井冈山成为红色之旅的首选。相比于简单的拍照...
2021年数字经济人才白皮书：智聚，融合，创变（猎聘）
数字经济改变了中国的经济结构，成为促进中国经济发展的动能。中国数字经济规模保持稳步增长，对经济的贡献值越来越大。2019年中国数字经济增加值规模已达35.8万亿元，占GDP比重的36.2%，成为经济高...
