2021年中国团餐行业研究分析报告

郭太侠3年前 (2021-11-12)消费娱乐1133

1、2021年中国团餐市场规模达1.77万亿元,预计2023年达2.25万亿元

中国团餐具备稳定的客户群体,2020年在校人数和城镇就业人数总计约7.5亿人,2021年中国团餐市场规模达1.77万亿元。随着团餐多样化发展和行业服务、技术的升级,预估保持10%的增长率,2023年将达2.25万亿元。

02、2020年中国百强团餐企业营业收入1242亿元,超四成的团餐企业分布在华东地区

2020年中国百强团餐企业营业收入1242亿元,同比上升5.8%,其中团膳市场份额占比6.7%。中国团餐企业主要分布于华东区域,占比超过四成,百强团餐中营业额10亿元以上的企业占比较少,市场集中度低,缺乏全国性品牌。

03、中国百强团餐企业市场份额仅占6.7%,市场推动团餐企业向品牌化发展

中国团餐市场集中度低,2020年中国团餐百强企业营收1026亿元,仅占到6.7%市场份额,行业缺少强势品牌。在消费升级的推动下,中国团餐企业的产品质量、服务体验和品牌口碑将成为客户选择的重要衡量标准。多重因素推动下,中国团餐行业向品牌化方向发展。

随着团餐多样化发展和行业服务、技术的升级,预估保持10%的增长率,2023年将达2.25万亿元。艾媒咨询分析师认为,2020年中国百强团餐企业团体膳食营收市场份额占比为6.7%,市场集中度低,缺少市场强势品牌。在消费升级的推动下,中国团餐用户更加注重产品的质量和服务体验,客户需求推动团餐企业向品牌化方向发展。


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